Soja-Produkte

SOJA AUSTRIA SAN

SOJA AUSTRIA SAN ist ein fein vermahlenes enzyminaktives Vollsojamehl mit den natürlichen Bestandteilen Fett, Vitamin E und Lecithin. Es wird für Feinbackwaren und Waffeln verwendet und verhindert bei Formgebäck das Kleben an den Walzen. Bei Fettfüllungen unterbindet es das Abscheiden von Fett und den Verlust von Wasser, was zu einer verbesserten Konsistenz der Füllungen führt.

SOJA AUSTRIA SAN ist leicht verdaulich, frei von Bitterstoffen und schmeckt angenehm nussartig.

Dieses Produkt ist auch glutenfrei (< 20 ppm) verfügbar.

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